第二百八十一章 公布配方
第二百八十一章 公布配方
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陈曦悠闲的喝着茶:“刘管事别着急,这不是什么大事!”
刘管事一拍大腿:“县主,别人都把咱们的配方偷走了,难道还不算大事?”
陈曦笑道:“我们陈记那么多配方,难道他谭记都能全偷走吗?而且我们陈记还一直不断的搜罗新的配方,研究新的菜色,我就不信他谭记能偷的这么快!”
刘管事一阵无语。
陈曦放下茶碗,继续说:“刘管事你来得晚,不知道咱们陈记最开始在清水县的时候就有人眼馋咱们的生意红火,专门把酒楼开到了咱们脸跟前,不是我说,现在谭记比起当初的宋记酒楼可是差远了,而宋记酒楼当时都没能把咱们刚刚发展起来的陈记给比下去,如今陈记难道还怕东施效颦的谭记吗?”
听着陈曦如此自信的话,刘管事这几日一直焦躁的心总算是微微沉静下来。
“东家您说吧,咱们应该怎么应对?”
“呵呵,我知道谭记如今说跟咱们陈记的菜色一样是因为做出的丸子跟咱们的一样?其实前几天我已经让人从谭记买来了据说跟咱们陈记一模一样的丸子尝了尝,我只尝了一口就发现,虽说从外表看起来跟咱们的丸子一模一样,但是这味道还是有些细微的差别的!”
陈曦对加工厂制作丸子的配方都是她亲自调配,只让个别信任的人制作配料,所以即便是有人掌握了配料都是什么,恐怕也不能真切的分辨出每一种丸子里面的配料都是哪几种,用量是多少。
像是素丸子和肉丸子,使用的调料就不一样,更何况肉丸子还需要胭脂肉类,调料同样不同。
虽然谭记的丸子乍一看跟陈记的一模一样,甚至吃起来也没有多大分别,但是只要吃的多了,立即就能发现不同。
陈记的丸子不论吃多少都不会发腻,一直都能够品尝出最新鲜的味道。
但是谭记的丸子吃第一口会觉得很香,一旦吃的多了,就会觉得腻味。
或许有些人会喜欢这种腻
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