第83章 酿酒
第83章 酿酒
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着一定坡度的田地根据砌好的石坎挖平。
如此一来一块块梯田便被修好。
至于最后引水问题，他们在选择梯田位置的时候，就已经考虑到，在这个山坡上就有一道泉眼。
等到梯田修好之后，直接挖一个水渠将水引过来就行。
从上一座梯田修好到现在，已经过去半个月时间，可就是这短短的半个月，这座山坡上的梯田已经修好了三分之一，大概再过一个月时间，应该就能彻底完工。
这样算来时间足足比第一座山坡梯田的工期缩短了半个月时间。
秦风登上山坡之后村民们立刻开心的跟着他打招呼，但是手中的动作却是没有停下来。
秦风和村民们打了招呼之后，也撸起袖子加入了修建梯田的工作之中，
一直忙到中午，这才回家。
吃完午饭之后，秦风让子衿和小霍雄将自己买回来的高粱米和酒曲找了出来。
先是将那近百斤的高粱米放在锅上蒸熟，在蒸高粱米的时候，又抽出时间将那些酒曲全部捣碎。
没错，秦风这是想要自己酿酒，来到这个世界之后，秦风就已经发现这里的酒水度数都还非常低。
这次进城之后从秦禹商行掌柜的那里知道现在的酿酒技术还是非常原始。
只会简单的发酵过滤而已，还不知道使用蒸馏法来提高酒精的度数。
这让秦风看到了一丝商机，他的脑海中可是储藏了不少关于酿酒的技术。
通过这次卖粮事件，秦风已经感觉到财力不足的窘迫，原本他以为1000两银子已经很多了。
但是才不到一年的时间，就已经被彻底花完，这次要不是因为褚遂需要帮助，又给了他1000两，光凭秦风抄书那点钱根本就不顶事。
所以这才有了酿酒赚钱的想法。
在等到高粱米蒸熟之后，秦风找来一张竹席，将那些高粱米倒在席子上，然后再将酒曲撒到高粱米上。、
拿起铁锹将酒曲和高粱米搅拌均匀。
拌匀之后等到温度降了下来。
之后再往里面撒上了一些稻壳，再翻拌均匀，这才将高粱米酒曲以及稻壳的混合物装在了
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