第二十三章 鞣制
第二十三章 鞣制
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相对而言,夏清的工作确实是技术流。
首先,要刮去皮面的膜和残余的肉。夏清等到狍皮泡软了之后,让石坚去找一根长圆木拿进来斜着搭在墙边,这个倒是好找,石坚建木屋时砍倒的那棵白桦还有很长一段,足够夏清用的了。夏清把狍皮毛向下铺在木头上,用饭铲垂直着从尾向头轻轻地刮去皮面上的膜。石坚看到后想要试一下,但是被夏清拒绝了。
“还是我来吧,你要是用不好力度的话很可能就把皮子刮破了。“夏清解释道。
石坚只好在旁观看,见到夏清把狍皮刮得光滑柔软了停下来后,马上帮她按着肩膀,夏清回头向石坚展颜一笑,柔声道:“我不累。”
接着就要把脑髓用小火加热,慢慢熬,其间还要不停地搅拌让其受热均匀也是防止粘锅,最后一直要把脑髓熬制成粘稠的液体才行。
夏清一直守在锅边,即使炉火已经弄小了,她的额头也出了一层密密的汗珠。夏柔不时给姐姐擦一下,石坚就在一边端茶递水。
终于,脑髓被熬制成功了,石坚看了一下,确实很粘,就像以前家里用白面熬制的浆糊一般。
夏清把刮软的狍皮再用水清洗一遍,然后毛向下平铺好,拿脑髓不断在皮子上擦着,直到整张皮子都擦个遍,直到整张狍皮都已经柔滑了才停下来。
石坚帮着夏清把狍皮拧干,然后两个人各持一边用力展开狍皮,往复几次之后,狍皮已经干得差不多了。夏清把它毛向里搭在一根横杆上,这才告一段落。
“这就可以了吗?”石坚问夏清。
“哪能啊。”夏清擦去额头的汗滴,笑了一下,道:“等到七八分干的时候还得再次铲软和梳毛才行呢,估计得后天才能完全好。”
“这也太麻烦了。”石坚叹了口气道,“三张皮子我们干了大半天。”
“没有办法啊,生皮子太硬,我们铺床还行,要是做衣服可就不行了。”夏清对石坚解释道。
“这我倒是知道,可是我抄的资料里都是用化学品来鞣制的,像你这样纯天然方法还真没有记。”石坚挠了一下头道,“多亏了有你,要不我还真拿这些皮子没招呢。”说完,趁夏柔没看他们,偷偷地亲了一下夏清。
夏清的脸上一红,心里感觉很甜蜜,但仍然娇嗔道:“小心让小柔看见。”
石坚嘿嘿一笑,也不说话,点头示意知道了,下次一定注意。
两人看剩下的脑髓还够,就又鞣制了几张兔皮。
两天后,经过处理的
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