第六十四章 开做
第六十四章 开做
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上树,瘦肉葱花等等是必须的,这些东西也好买,不过十来分钟,赵才哲便买到了农贸市场里面最好的瘦肉佐料,接下来便是重头戏,秘制豆瓣酱了!
赵才哲准备做的秘制豆瓣酱被称作金丝豆瓣酱,它来源于郫县豆瓣酱,但又在其基础上精炼两次,赵才哲又花了接近半个小时,买到了郫县豆瓣,花生酱,甜面酱,番茄酱,蚝油,油酥豆豉,等等一堆佐料。
材料买好,赵才哲掏出手机,拨通了陈秋白的电话。
“才哲,你饭店的事弄完了?”陈秋白事先就知道赵才哲在忙饭店的事。
“对啊,饭店名字想好了,叫美食天下!”赵才哲得意道。
“哼哼,美食天下,你也不风大闪了舌头,说这样的大话本小姐从小吃过的美食,没有一万,也有八千,你才开饭店,就敢叫美食天下啊!”陈秋白咂咂嘴,一副不相信的样子。
赵才哲嘿嘿一笑,说道:“其实,秋白啊,我还是个美食达人,大厨哟!”
“哈哈哈哈。。。”那头陈秋白听了赵才哲的话,笑的眼泪都出来来了。“就你,还美食达人?大厨?哈哈哈,你忘了上次在爷爷家你给我泡碗面都泡烂了,哈哈哈。。。”
这件事可是赵才哲心中的痛,当时还没有学习大厨技能,这手艺嘛,是差了点,陈秋白当时肚子饿了赵才哲自告奋勇的去泡面,结果捣鼓半天泡了一碗面团。。。
“你别不相信,我材料都买好了,你等着吧,我马上就过来,今晚就请陈老跟你尝尝咱真正的手艺!”如今大成级厨艺技能在手,是该挽回颜面,震惊四座了。
“行啊,到时候我要先拿银针试试毒,免得被你毒死。”
“。。。”
半个小时之后,赵才哲拎着大包小包的东西,来到了陈家。
刚一进门,陈秋白就迎了上来,笑嘻嘻的道:“哇,我以为你在开玩笑呢,没想到你还真准备做啊?瞧着大包小包的,来来来,我来帮你。”说着
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