第551章 骨器
第551章 骨器
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第551章 骨器
取出内脏后，净重八十公斤的大野猪把抬肉的小子们累得够呛，但这大猪头抬回来后，引起外围村落不少人进行围观。
尤其运回来的还不止一头，一共两大一小。
为首的野猪被套在一个「丰」字形木框上，四条猪腿摊开，猪头向前，形成了一个「士」字。
原本抬猪喊著累的弟兄们这时候一点都不累了，乐呵地样子，如同钓上大鱼的钓鱼佬。要不是晚上天色较晚，他们可是要把所有人都招呼出来看热闹。
但第二天（人们）又把野猪抬出来，在家门口的泥巴路上多走了两圈。
这不，运回来当晚，夜晚星辉下，大家摸著黑，趁著夜光，伸出手摸了摸这三头猪有多大。其实是估摸著该怎么分（猪肉）。
最终还是宣冲感觉到蚊子越来越多，才喊他们停。
第二天，四方邻居们则捧著茅草来，开始加工。小孩子们则是骑在不高的土墙上望著。
这是这片区域百来号人的节日，至于隔著水沟外的那些门户们，只能隔岸闻著味，如同「狐狸望著葡萄」一样，说著酸话。
外街坊的人，故意大声道：怕不是烂在山上臭了，被那几个小子抬下来的。
而宣冲这边则当即反骂：狗闻到臭味，就开始叫唤了！
要说城邦内的外城人们的语言能力，还是差了一些。
否则得要编排一番宣冲这些猴子一样瘦不拉几的小娃娃，凭什么在山上捡到这么三大块肉？一定是在山上给山君卖钩子了。
——烟火人气——
这么大的猪肉，得先烧一遍，用茅草烧掉毛，然后去皮剔骨。哦，没有开水烫死猪的环节，因为没有铁锅，也没有可以承受火力的陶缸由于没有斩骨刀，如何分解？还得请专门的庖人来分割。
而当庖厨赶来的时候，其样貌符合宣冲印象中的五大三粗，当看到他用兽皮裹著的工具刀时，宣冲微微咂舌，那竟是用蚌壳制作的刀具。
庖厨卸肉的时候，技法非常精妙，一层猪皮完整剥下来，然后是肌肉和骨头顺势分离，留下粉红的光秃秃骨头。
由于庖人手法过于熟练，宣冲想到了什么，不禁询问这位庖人如何杀猪。
但庖厨则摆了摆手，显然不想透露技艺。并且吓唬宣冲道：老夫某些时候解的也不单单是兽。
宣冲看了一下裹著贝壳刀的皮革，好似————也许————算了，不想了。
这边落刀收刀间，庖人轻哼著旁人听不懂的调子，宣冲立刻将其与陶宫中吹奏的某些音律对应了起来。
这些音律对应著星宿、三十三天宫和七曜星宿，而在「太」体系中，这些「星神」对应著三干三个椎骨、五脏、大脑和生殖体系。
所以这个解剖的节拍，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会！
宣冲回过神来，想多了想多了，传承手艺有一门顺口溜的总结是很正常。
例如中医学徒那儿还在背《汤头歌》呢。
宣冲镇压自己的思绪，开始上去帮忙打下手。
到了晚上，女人们开始工作，一小部分肥油被切下来，在陶罐中煎炸出油后，孩子们便排队，拿著叶子，领取油炸物，随后猪脑子则是放在陶罐里面炸熟了，端给了宣冲。
宣冲顿了顿，觉得没啥胃口，把猪脑子交给了附近屋檐下的老人。
如此大度，让周围人啧啧称赞宣冲贤德。
猪排上充满脂膏之类的是第一餐，其余的腿肉、筋瘦肉则是烟熏后作为腊肉挂在房梁上风干。
至于肥肉为什么不熏制，那会滴落油脂，这是妥妥的浪费。
宣冲则是专门处理肝脏，这玩意不能多吃，但又至关重要。
其中蕴含大量维生素A，在炉膛的暗区域工作，需要好视力。
宣冲先是用草木灰和炉膛土逼干水分，然后熏制，然后再放到草木灰中保存。
至于外面，大家则端出土鬲，看著鬲中煮沸的骨头和肉皮汤，等待著开锅。
——开宴——
先前大家都靠鳝、鳖、鱼、蛙果腹。现在这肉不由得让人食指大动。
女人们捡走掉落在地上的烧焦毛发，拿著箩筐到城外水塘中捞了一些鱼虾。放在罐头里面一起煮著。
宣冲的妹妹，则如往常一样把虾穿起来。
尽管有手指那么大，但这回没人理睬，用大家的话说，那个虾越吃越饿！
看到妹妹眼巴
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