第37章 琼浆玉液
第37章 琼浆玉液
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第三十七章 琼浆玉液
三日时间转眼即到。
这日，沈兰心亲自带着江云锦、袭香以及几个心腹家仆，早早来到了十三里坡的庄子。
那间锁起来的屋子里，弥漫着浓郁的酒香和发酵后的微酸气息。
按照沈兰心的指挥，家仆们将发酵好的酒醅倒入准备好的大灶上的特制大锅中，盖上带有导气管的盖子，接口处用湿布仔细密封好。
导管的另一头接入一个冷却缸，缸内盘旋着铜管，外部不断淋入冷水。
灶下烈火熊熊，锅内的酒醅开始加热，蒸汽缓缓上升，通过导管，在冷却缸中凝结成液滴，一滴滴流入早已准备好的干净陶罐中。
最初流出的酒液浑浊，沈兰心让人舍去。随着时间推移，流出的酒液逐渐变得清澈透明，一股极其浓烈、醇厚的酒香瞬间爆发出来，弥漫在整个院落，甚至飘到了院子外面，引得不少庄户都好奇地张望，议论纷纷。
“天啊，这是什么酒？怎会如此香烈？”江云锦忍不住惊叹，她从未闻过如此霸道凛冽的酒香。
沈兰心用小杯接了一点中间段的酒液，轻轻嗅了一下，浓烈的酒精味刺鼻却又带着粮食的芬芳。
她浅浅尝了一口，一股火辣辣的感觉瞬间从喉咙直冲胃腹，带来一种灼热而舒坦的刺激感。
“成了！”沈兰心眼中闪过喜悦。
这酒虽然比起后世的白酒可能还略显粗糙，但其清澈度、香气和烈度，绝对足以碾压这个时代所有的“浊酒”和“甜酿”。
她让人将不同阶段接取的酒液分别装坛，标记清楚。
最先和最后接取的酒液度数较低且杂质较多，可以下次复蒸或另作他用。
`中间段的核心酒液，才是真正的精华。
“母亲，这酒……竟如此厉害！”江云锦看着那清澈如水却又烈性逼人的液体，又是好奇又是敬畏。
“此酒尚需陈放一段时间，口感会更醇和。但即便现在，也足以打开局面了。”沈兰心信心满满，“锦儿，你可知京城中，最好酒、最懂酒，且最有影响力的是哪些人？”
江云锦思索1片刻，眼睛一亮：“若要论品酒大家且地位尊崇，莫过于几位闲散的宗室老王爷，还有……对了，国子监的祭酒大
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