第11章 吃饭，国营饭店的炒猪肝和红烧肉
第11章 吃饭，国营饭店的炒猪肝和红烧肉
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县里有好几家国营饭店，秦景年选的这家算是最气派的，大门挂着“为民饭店”的招牌，里面摆了十几张桌子。
已经过了饭点，里面没有几个人。
服务员是个矮胖的姑娘，系着黄色的围裙，上面印着红彤彤的五角星和“为民国营大饭店”几个大字。
看见苏明珠和秦景年走进来，指了指粉笔黑板写的价目表，不冷不热地说道：“看好再点。”
这年头国营饭店的服务员都是领铁饭碗的，对顾客向来是爱理不理，反正咋样也影响不到她领工资。
苏明珠仔细看向黑板，上面的菜式不多，也就六七样而已。
大蒜炒猪肝三毛，半斤粮票，红烧小排三毛，半斤粮票，红烧肉五毛，半斤粮票，油豆腐粉丝汤两毛，三两粮票，肉包子四只一毛，三两粮票，米饭六两三毛，三两粮票。
“要两碗米饭，一碟红烧肉，一叠大蒜炒猪肝。”
秦景年掏出一斤六两的粮票和一块六毛钱交给服务员。
这年头农村人是不分粮票的，只不过秦景年经常去公社开会，公社就给他们这些大队长发点粮票啥的当补贴。
服务员收了粮票和钱，写好菜单进里面厨房了，没多久饭菜就上齐了。
国营饭店给的分量还是很足的，两碗压得实实的白米饭，满满一盘大蒜炒猪肝，闻起来挺香的，肥瘦相间的红烧肉看起来至少也有三两。
这年头猪肉一块钱一斤，还得再搭一张肉票，五毛钱红烧肉国营饭店能给到三两也不错了。
“饿了吧，赶紧吃！”
秦景年夹了一块最肥的红烧肉，就要放到苏明珠碗里。
“我不喜欢吃这么肥的。”
苏明珠挡住饭碗，自己夹了一块偏瘦的放进嘴里嚼了嚼。
味道有点咸，肉炖得不够烂，肥的那块肯定很腻味。
吃了红烧肉，她又夹了块猪肝，有点腥，应该是洗得不够干净。
猪肝里有许多血液和黏液，只有反复浸泡、漂洗才能去除干净。
“你怎么了，哪里不舒服吗？”
秦景年见苏明珠吃肉都提不起劲，以为她有什么不舒服。
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