第164章 出海。
第164章 出海。
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夏记冰屋的生意日益红火,每天从清晨开门到傍晚打烊,客人就没断过。
尤其到了午后,不少百姓带着孩子来买“水果冰碗”,孩子们捧着碗吃得满脸笑意,大人们则坐在门口的树荫下,喝着冰镇酸梅汤解暑,场面热闹得很。
夏晚月看着这景象,又生了个主意,推出“家庭分享装”。
她让人定做了更大的瓷碗,装满碎冰后铺上西瓜、荔枝、杨梅等多种水果,再淋上厚厚的蜂蜜和少量薄荷汁,足够一家三口食用,价格却比单买三碗便宜两成。
这一款推出后,立刻成了家庭客的首选,冰屋的日销量又涨了三成。
与此同时,她没忘了脂粉生意。
夏日高温容易脱妆,她就在“薄荷凝露脂”的基础上,又加了少量糯米粉,改良出“持妆凝露脂”,不仅清爽,还能减少脱妆次数。
为了推广新品,她让脂粉铺的伙计在门口演示。
用清水喷洒涂了凝露脂的手背,手背依旧清爽不花妆,引得不少路过的妇人驻足购买。
卤味铺也借着冰屋的热度推出了“夏日卤味拼盘”,把卤肉、卤鸭翅、卤豆干等拼成小盘,搭配冰镇酸梅汤售卖,成了不少人夏日晚餐的首选。
王婶笑着跟夏晚月说:“现在每天都有人提前来订拼盘,说是晚上要跟家人一起吃,再配着冰饮,舒服得很!”
这天,孙夫人从京城派人来,说京里的夏天比惠州还热,让夏晚月尽快把冰品的配方和制作方法传过去,想在京城的脂粉专铺旁边也开一家冰屋。
夏晚月立刻写下详细的配方和冰窖建造方法,还特意派了两个懂制作的后生跟着去京城,帮忙指导开店。
李温言知道后,兴奋地说:“娘,咱们的冰品也要卖到京城去了?以后京城的人也能吃到咱们做的冰砖和酸梅汤了?”
“是啊!”
夏晚月摸了摸他的头,眼里满是笑意,“不仅是冰品,等秋天到了,咱们还要把秋梨膏、桂花糕这些应季的吃食也卖到京城去,让夏记的名号在京城也越来越响。”
入夏一个月后,夏晚月算了算账目,发现冰屋的利润已经赶上了卤味铺,脂粉生意也因为新品的推出稳中有升。
她知道,这都是因为自己跟着季节变化
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