第163章 新品。
第163章 新品。
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天都有人来订小份卤味,还有人专门来买带冰格的木盒,说想用来装别的吃食。”
夜里,夏晚月坐在院子里,扇着蒲扇,看着天上的星星。
李知夏端来一碗冰镇绿豆汤,身后跟着小白,像一个小尾巴一样,在姐姐身后。
李知夏来到夏晚月面前,将手中的冰镇绿豆汤递给她。
“娘,今天我去脂粉铺帮忙,看到好多人都夸咱们的新品好,还有人说要介绍朋友来买呢。”
夏晚月接过绿豆汤,喝了一口,心里满是清凉。
她知道,做生意就得跟着季节和顾客需求变,只有不断创新,才能留住顾客,让生意一直红火下去。
“咱家的东西好,才能留住客户,夏夏商人重利,但是要以诚信为本,知道吗?”
这两年多来,经历了太多,两个孩子也迅速成长了起来,都能在夏晚月不在的时候独当一面。
这让夏晚月很是欣慰。
她要忙着生意,没空照顾家里,李知夏就把家里和弟弟照顾的很好。
而李温言也会在读书之余,帮忙照顾家里的生意。
让她不至于在忙着生意的时候还要分心照顾孩子。
………
解决了卤味保存难题后,夏晚月看着作坊后院闲置的地窖,突然有了新想法。
夏天人人都想解暑,若是能自制冰块售卖,不仅能补贴脂粉和卤味生意,还能吸引更多顾客。
她先让人加固地窖,在四壁和地面铺上厚厚的稻草和毡布,用来隔热保温。
又派伙计去城外山里,拉回几十块巨大的青石板,垒成冰窖的内壁,再把冬天储存的冰块,(去年冬天特意派人在河边凿冰,埋在地下保存)搬进地窖,用稻草隔开,延缓融化速度。
冰窖建好后,夏晚月开始试制冰品。
她把冰糖熬成糖水,加入晒干的桂花、玫瑰花瓣,倒进小瓷碗里,放进冰窖冷冻成“花露冰砖”。
又把新鲜的酸梅煮成酸梅汤,过滤后装进陶罐,浸在冰块里冰镇,做成“冰镇酸梅汤”。
第一批冰品做好后,夏晚月没单独售卖,而是放在脂粉铺和卤味铺做“搭配活动”。
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