第103章 不想吃软饭
第103章 不想吃软饭
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这一晚，赵为民两口子紧紧相拥而眠，虽然床没摇起来，赵为民却明显感觉到两人感情更好了一些。
第二天凌晨四点，赵为民前脚起床，后脚宋清婉也跟着起来了。
包子馒头要蒸起来，稀饭熬起来。
强生、月华两口子也来了。
赵为民带着月华做包子馅儿，强生负责揉面搓面，这可是力气活儿，一般人真干不了。
宋清婉帮不上什么忙，就生火，先把锅里的水给烧开，包子包好之后，直接上汽蒸就行了。
“月华，你记住一点，包子馅儿，尤其是素菜包子，一定要鲜，别想着馅儿的味道调好，包子就好吃了，那不对。”
赵为民往包子里面塞一坨馅儿，又捏了几颗刚刚切好的葱花洒在上面，这才开始包。
“葱花要拌在馅儿里面，味道太冲，蒸出来就臭了，味道不好。而且，馅儿的味道越重，就压住了肉的香味儿。”
压住肉的香味儿，当然，也能压住肉的臭味儿。
外面很多包子为什么馅儿的味道很重，吃起来很香，却唯独吃不出肉的味道来呢？
聪明的小伙伴自个儿去琢磨吧。
“嗯。”
月华连连点头，记了下来。
“另外，发面的时候，要加点白糖，这样面吃起来更松软，淡淡的甜味儿，跟馅儿的味道对冲一下，更加刺激味蕾。”
赵为民没有藏私，蒸包子的技术全都交给强生两口子。
事先都商量好了，早餐赵为民两口子是不卖的，人要挣钱，也要休息，中午、下午两顿的大锅菜，已经赚不少了。
前两天赵为民带带强生两口子，顺便帮点忙啥的，等过几天两口子上手了，赵为民、宋清婉也就不用早起了。
“包子准备好，上汽蒸，切记，蒸够三十分钟，蒸够时间后，不能马上揭盖子，要等一等，不然馒头一下子就塌下去了，没卖相不说，皮儿还粘牙。”
两口子把赵为民的话记了下来，看着赵为民的手法，一点一点学，慢慢动作也快了起来。
早上
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