第一百三十三章翻车
第一百三十三章翻车
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始炼油。
做霉豆腐的步骤和做豆腐的步骤差不多，就多了个发酵的过程，做好的豆腐切成小块，成批放在摊平的篮子或者竹制的筐子里，用扯掉外皮的稻草垫上，静置七到十天，等豆腐上出现白色的绒毛后裹上由盐和辣椒粉混合在一起的配料装好，再等个十天半个月就能吃了。
味道辛辣，拌饭吃能吃一大碗。
外头全是推动磨盘的声音，灶屋里切块的板油已炸出了油脂，板油也在从白往焦黄转变，趁着杨恒瑛和赵向南都在，赵盼盼拿出了面粉，开始揉面，上次她弄得葱油拌面爹妈没吃上，这次一定得吃上，尤其是在猪油刚刚出炉的时候。
煸炒出来的葱油香到极点，葱段焦脆可口，再配上一口细面，仅仅是想想，都要开始流口水了，赵盼盼加快了揉面的速度，时不时翻炒一下锅里的板油。
等面做好，杨恒瑛那边，黄豆也全部磨好了，猪油倒出，赵盼盼就着锅里的油还烙了四五个饼子，饼子表面焦黄，看起来脆脆的，咬上一口稍微有些梗。
赵盼盼有些悻悻的，emmm，翻车了。
豆浆煮成豆花，赵盼盼吃了一碗，弄成了咸豆浆，相比起湘南的普遍吃法，咸豆浆别具风味，赵盼盼吃的香，惹得赵向南和杨恒瑛也忍不住试了试，这一试一发不可收拾，说实话，换个口味也是挺不错的。
豆花用纱布包裹好，盖住压紧实后成型，成型的豆腐切成小块，一一摆放好后放在阴凉处静置，接下来只需等就行了。
赵平轩和程秀梅的结婚酒提上了日程，正如程春花先前料想的，并没有大操大办，一切都是走朴素风，桌上的肉菜一碗里就几块，差不多就是掺了点肉沫，看起来寒碜的很，村里人面上不提，背地里可是抱怨惨了，这当中尤属王招娣最甚。
“这赵平轩结婚，程春花也太不上道了，一桌十来个人，八个菜，两个凉菜，五个素
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