45 出茶
45 出茶
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? 次日上午，寻香和廖氏她们又出去采了三背篓茶叶回来，经过比较，午茶比早茶摇出来的香味更好，正应了《茶经》里的记载，午茶最宜，晚茶次之，晨茶最次。
这样一来，加深了廖氏她们对采茶的进一步看法和了解。
接连两日都上午采茶，下午摇青透香。
第四日卯时，西居膳房的走廊上，摆了两只炉子，末尾杀青第一批茶叶。
明天第一次出茶，一切的女人都特别换了一身衣服，以讨吉利。寻香穿了身明黄底的花衣服，特别从祖母送的珠宝里挑了一对唱工精致的雀钗戴在头上，显得比往常宝贵亮眼许多。
站在一只炉前，象只心爱的蝴蝶。廖氏特别穿上她那身新衣“紫气东来”。
莲儿比寻香小一岁，个子相差不大，发香送了几身衣服她，她明天特别穿了一身寻香穿过的半新红花锦绣衣，人靠衣装，一脱去粗布衣衫，穿上质地光亮唱工精细的锦绣衣，看着水灵中也多了两分富贵气。
张氏和刘氏也穿了一身六成新的暗红衣服，头发梳得溜光，往常从不装饰头发的，明天把压箱底的珠钗都戴了出来。
一堆女人怒气洋洋地围在着寻香，听她细细地交待诸多留意事项，“揉捻和烘焙需反复交差停止，揉捻的工夫不宜长，焙至五六成干时，以棉布包上悄然搓揉，三揉三焙后再文火慢烤，使成品茶叶能香气敛藏。滋味醇厚，表面凝结出一层白霜，直到外形称心为止。”
寻香边说边示范，廖氏在另一只炉子前。跟着寻香说的渐渐实验，到已时，寻香摇的第一圆箕茶制了出来。又用圆箕筛摇过滤好，分出好茶和渣茶来，众人长长地吐口吻，都惊喜地看着茶叶和主子。
“莲儿用两只美丽的青花瓷罐把两档茶分别装好，我们回寻庄去把茶泡给大家试一试。”寻香抿着嘴，神色安静，心中却抑制不住愉快。两世为人，她怎样都没想到，本人有一天会亲手带着大家研讨制茶。
西居离寻庄的路并不远，西居前面的地和新买的地连成片后，寻香让风伯和郑四他们把路又改了改。把原来的弯路改成一条直直的小石板路，只需半盏茶就能回到寻庄。
可是，几个女人跟在寻香前面，内心兴奋不已，脸上却格外严肃，寻家出茶了，出上等茶了，这几个女人还没品试，经过这几天的休息。曾经知道这茶比原来廖氏炒的都要好上许多。
寻庄前庭花园里，沛林瘫靠在一张椅子上，君儿在给他捏揉着四肢，两人不断望着西居那边，少奶奶一早说的，已时前便能出茶。
“少奶奶回来了。”君儿兴奋地停了手。
沛林望着寻香婷婷的身影渐渐走近大门。莲儿抱着两只美丽的茶罐走在她后边，这对罐子是原来仓家遗留上去装过茶叶的罐子。
出茶了，香儿出茶了。沛林高兴得合不拢嘴，眼角不争气地雾湿了。
“沛林。”寻香象只蝴蝶样飞到他的面前，蹲在椅子前，握着他的手，直问：
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